पालक ब्रेड कटलेट

                        -:पालक ब्रेड कटलेट:- 

सामग्री:-

*4-5 स्लाइस ब्रेड 

*1 कप पालक उबला हुआ 

*1/2 कप आलू उबला हुआ मेश किया हुया 

*1/4 कप प्याज़ बारीक कटा हुआ 

*2-3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई 

*1 चम्मच अदरक- लहसुन का पेस्ट 

*1 चम्मच धनिया पाउडर 

*1/2 चम्मच जीरा पाउडर 

* नमक स्वादानुसार 

विधि:-

सबसे पहले, ब्रेड की स्लाइस को चूरा बना लें या उसे मिक्सी में पीसकर एक बर्तन में रख दें । अब एक बड़े बर्तन में उबला हुआ पालक ,उबला हुया और मेश किया हुया आलू ,बारीक कटी हुई प्याज, और हरी मिर्च डाले ।

इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, धनिया पाउडर,जीरा पाउडर , और स्वादानुसार नमक डालें । सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें । अब इस मिश्रण में ब्रेड चूरा डालें और अच्छे से मिलाए ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल जाए ।

मिश्रण से छोटी छोटी गेंदे बनाये और फिर उन्हें चपटा करें ताकि कटलेट का आकार बन जाए ।कटलेट को ब्रेड क्रोम्ब्स में अच्छे से लपेटे ताकि वे कुरकुरे बन सके । 

एक कढ़ाई में तेल गरम करें । जब तेल गर्म हो जाए, तब उसमे तैयार कटलेट डाले । कटलेट को दोनों ओर से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तल लें । जब ये अच्छे से तक जाए , तब इन्हें एक पेपर टॉवल पर निकालकर अतिरिक्त तेल निकल ले ।

आप का पालक ब्रेड कटलेट तैयार है ।

                       -: TRY AND ENJOY :-